In vacanza a San Vito Lo Capo

In molti dicono che la spiaggia di San Vito Lo Capo sia la più bella della Sicilia, quella che ricorda maggiormente le bianche spiagge delle più famose isole del Pacifico. E’ sicuramente tra le migliori località di mare di tutta Italia. Il bloggante si prende una settimana di pausa e va a trascorrere con gli amici una settimana in assoluto relax e divertimento proprio a San Vito Lo Capo. Gli aggiornamenti del blog riprenderanno al ritorno dalle vacanze.

Tags: estate, san vito lo capo, sicilia, vacanze

Saluti da un Italiano non ancora al 100%

Consideriamo il Ponte sullo Stretto un’opera prioritaria perché darà lo status di cittadini italiani al cento per cento ai siciliani – Silvio Berlusconi 7 Aprile 2009

Tags: berlusconi, italia, sicilia

La storia della Sicilia in 100 secondi

Salvatore “Turi” Scandurra mi segnala via email un suo lavoro davvero degno di nota. Si tratta del video che racconta la storia della Sicilia, dalla nascita ai giorni nostri, in appena 100 secondi. Un’animazione in cui vengono segnalati i momenti più importanti della nostra storia, attraverso la veloce narrazione di conflitti, guerre, monarchie, dominazioni, martiri e delinquenze che hanno sventrato l’isola nei millenni. Ecco il video:

Se volete guardare il filmato in alta qualità, allora andate qui.

Tags: sicilia, Video

Arriva il TrinacriaCamp, primo BarCamp siciliano

Sabato 27 ottobre, presso la Scuola Superiore di Catania si svolgerà  il TrinacriaCamp, primo BarCamp organizzato in Sicilia, grazie all’impegno di un valido gruppo di blogger siciliani.

Obiettivo dell’evento è quello di conoscersi e divertirsi, condividere esperienze e conoscenze in pieno stile barcamp, ma anche fornire spunti ed elementi di riflessione sul ruolo di internet in Sicilia e sugli sviluppi futuri. Sensibilizzare i partecipanti all’utilizzo dei sistemi di comunicazione sociale quali blog, community, social network e introdurre le nuove tecnologie informatiche nella quotidianità  dei cittadini.

Appuntamento quindi, alle 10.30 presso le aule della SSC, dotate tutte di connessione wireless, gratuitamente a disposizione dei quasi 90 partecipanti alla manifestazione.

Tags: barcamp, sicilia, TrinacriaCamp

Pasta alla Norma

Oggi vi parlo di uno dei miei piatti preferiti, molto semplice da preparare. Un piatto presente su quasi tutte le tavole siciliane, specie in questo periodo estivo: la Pasta alla Norma.
Perchè Pasta alla Norma?

Sembrerebbe che a dare il nome Norma alla ricetta sia stato Nino Martoglio, il noto commediografo catanese. Davanti ad un piatto di pasta così condito esclamò: “È una Norma!” ad indicarne la suprema bontà , paragonandola all’opera di Vincenzo Bellini.

Ingredienti
Penne rigate, polpa di pomodoro, melanzane, ragusano grattugiato, olio, aglio, basilico. In questa mia personale versione della Pasta alla Norma, ho sostituito la ricotta salata con il ragusano grattugiato, ma potete usare anche del parmiggiano grattugiato.
Preparazione
Tagliate le melanzane a fette sottili e friggetele in olio extravergine d’oliva. Preparate il sugo, in una padella con polpa di pomodoro, aglio, basilico e un filo d’olio. Fate cuocere la pasta, scolatela nella padella con il pomodoro, mischiate e aggiungete le melanzane tagliate a fettine. Servite la pasta con abbondante formaggio grattugiato sopra e una foglia di basilico fresco. Buon appetito.

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