Salvatore “Turi” Scandurra mi segnala via email un suo lavoro davvero degno di nota. Si tratta del video che racconta la storia della Sicilia, dalla nascita ai giorni nostri, in appena 100 secondi. Un’animazione in cui vengono segnalati i momenti più importanti della nostra storia, attraverso la veloce narrazione di conflitti, guerre, monarchie, dominazioni, martiri e delinquenze che hanno sventrato l’isola nei millenni. Ecco il video:

Se volete guardare il filmato in alta qualità, allora andate qui.

Sabato 27 ottobre, presso la Scuola Superiore di Catania si svolgerà  il TrinacriaCamp, primo BarCamp organizzato in Sicilia, grazie all’impegno di un valido gruppo di blogger siciliani.

Obiettivo dell’evento è quello di conoscersi e divertirsi, condividere esperienze e conoscenze in pieno stile barcamp, ma anche fornire spunti ed elementi di riflessione sul ruolo di internet in Sicilia e sugli sviluppi futuri. Sensibilizzare i partecipanti all’utilizzo dei sistemi di comunicazione sociale quali blog, community, social network e introdurre le nuove tecnologie informatiche nella quotidianità  dei cittadini.

Appuntamento quindi, alle 10.30 presso le aule della SSC, dotate tutte di connessione wireless, gratuitamente a disposizione dei quasi 90 partecipanti alla manifestazione.

Oggi vi parlo di uno dei miei piatti preferiti, molto semplice da preparare. Un piatto presente su quasi tutte le tavole siciliane, specie in questo periodo estivo: la Pasta alla Norma.
Perchè Pasta alla Norma?

Sembrerebbe che a dare il nome Norma alla ricetta sia stato Nino Martoglio, il noto commediografo catanese. Davanti ad un piatto di pasta così condito esclamò: “È una Norma!” ad indicarne la suprema bontà , paragonandola all’opera di Vincenzo Bellini.

Ingredienti
Penne rigate, polpa di pomodoro, melanzane, ragusano grattugiato, olio, aglio, basilico. In questa mia personale versione della Pasta alla Norma, ho sostituito la ricotta salata con il ragusano grattugiato, ma potete usare anche del parmiggiano grattugiato.
Preparazione
Tagliate le melanzane a fette sottili e friggetele in olio extravergine d’oliva. Preparate il sugo, in una padella con polpa di pomodoro, aglio, basilico e un filo d’olio. Fate cuocere la pasta, scolatela nella padella con il pomodoro, mischiate e aggiungete le melanzane tagliate a fettine. Servite la pasta con abbondante formaggio grattugiato sopra e una foglia di basilico fresco. Buon appetito.

Finalmente si smuove qualcosa anche in Sicilia. Noi bloggers siciliani, spesso anche per l’enorme distanza, siamo costretti a rinunciare alla partecipazione a diversi BarCamp ed incontri simili sparsi per tutta la penisola. Ci ha pensato Gianni Amato, con la collaborazione di altri bloggers siciliani, ad organizzare un primo incontro ufficiale tra bloggers di Sicilia: il Trinacria Blogger Dinner. Si tratta di una cena/incontro che si terrà a Catania a metà Aprile, con l’intento di conoscerci, discutere e organizzare prossimamente anche un TrinacriaCamp nell’isola. L’incontro è aperto a tutti i bloggers, siciliani e non. Per partecipare basta lasciare la propria adesione sul wiki ufficiale dell’incontro.