La mia ricetta della Sangria
2 Gen 2007 | 7 commenti
Della Sangria, bevanda di origine spagnola, conosciamo soltanto alcuni ingredienti di base: vino, frutta e zucchero. Non esiste un’unica ricetta, ma tante variazioni. Oggi vi propongo la mia variante personale a questa bevanda, testata con successo la vigilia di capodanno, in occasione del cenone con gli amici. Partiamo dagli ingredienti:
- 1 lt di vino rosso – (consigliato un buon Nero d’Avola)
- 200 ml di succo di frutta – (ace o arancia)
- 200 gr. di zucchero
- 100 ml di Cointreau
- 2 arance
- 2 mele
- 2 pere
Preparazione abbastanza facile e veloce. Lavate la frutta e tagliatela a pezzetti. In una una brocca molto capiente mettete il vino e lo zucchero. Mescolate bene per far sciogliere lo zucchero, aggiungete il succo di frutta, il Cointreau e i pezzetti di frutta precedentemente tagliati. Lasciate riposare la vostra Sangria in frigo per almeno 2 ore prima di servirla.
