Oggi vi parlo di uno dei miei piatti preferiti, molto semplice da preparare. Un piatto presente su quasi tutte le tavole siciliane, specie in questo periodo estivo: la Pasta alla Norma.
Perchè Pasta alla Norma?
Sembrerebbe che a dare il nome Norma alla ricetta sia stato Nino Martoglio, il noto commediografo catanese. Davanti ad un piatto di [...]
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Della Sangria, bevanda di origine spagnola, conosciamo soltanto alcuni ingredienti di base: vino, frutta e zucchero. Non esiste un’unica ricetta, ma tante variazioni. Oggi vi propongo la mia variante personale a questa bevanda, testata con successo la vigilia di capodanno, in occasione del cenone con gli amici. Partiamo dagli ingredienti:
1 lt di vino rosso – [...]
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