In vino veritas

In questi giorni a Verona è in corso il VinItaly, uno dei principali appuntamenti per gli amanti del vino. Non sono un grande esperto, ma certamente un discreto consumatore. Ho deciso di partecipare al meme, sotto invito di Biagio.
Secondo voi il vino è maschile o femminile?
Credo che il vino non abbia alcun sesso, anche se ha un sapore maschio.
Sei più vino rosso, bianco o rosé?
Dipende a cosa lo si accompagna. Generalmente rosso, bianco solo con le pietanze a base di pesce.
La tua prima volta?
Qualche sorso da ragazzino, quando tenevo ancora la botte in cantina.
La migliore associazione tra un vino e una portata?
Orata al forno, condita con scorza di limone e peperoncino accompagnata da un Regaleali Tasca d’Almerita.
La tua migliore degustazione ?
Duca Enrico 2002 - Duca di Salaparuta.
Chi sceglie il vino in casa tua e chi amministra la cantina?
Principalmente mio padre, anche se negli ultimi tempi i miei consigli sono ben accetti.
Quanti vini hai in cantina?
Una ventina di bottiglie, in prevalenza vino rosso.
Come inizieresti un giovane al vino?
Non bisogna dimenticare che il vino è pur sempre una bevanda alcolica, quindi mai abusarne. Un bicchiere a tavola, dopo un pasto abbondante, è l’ideale.
Passo la parola a Davide, Napolux, Barbara, Axell e tutti quelli che vorranno continuare questo meme.
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Commenti
4 commenti a “In vino veritas”
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che bell’intervista! complimenti.
il vino mi piace molto… buono davvero.
(l’uva però mi ricorda quando qualche anno fa, per guadagnare qualche soldo in estate, mi svegliavo alle 5 per andare con le comitive nelle vigne a fare “l’acinino”).
catj
Catj
Prosegui la catena, facci conoscere i tuoi gusti!
benedetto vostro paese
[un po invidiosa :P]
istud vinum bonum vinum…vinum generosum. reddit virum curialem probum animosum